Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã Trở Thành Đặc Sản Thu Hút Du Khách

Bánh Căn Nha Trang là món ăn bình dị đã trở thành món ăn ngon đặc sản luôn hấp dẫn khách du lịch bởi hương vị dân dã nhưng lại thơm ngon đặc biệt. Những chiếc bánh căng tròn được đúc từ khuôn đất với mùi thơm xộc lên nức mũi, ăn cùng tôm, mực, trứng...đã tạo nên vị ngon khó cưỡng. Nếu có dịp đến thành phố biển xinh đẹp, bạn đừng bỏ qua món ăn truyền thống này nhé!

>> 20+ Món Ăn Đặc Sản Nha Trang Nổi Tiếng, Đông Khách

>> 25+ Quán Ăn Nha Trang Ngon và Nổi Tiếng Nhất

>> 25+ Nhà Hàng Nha Trang Ngon và Nổi Tiếng Nhất

Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã

Bánh Căn Nha Trang có hình dạng tròn khá giống với bánh khọt miền Nam, nhưng sự khác biệt lớn nhất là cách nướng. Thường được nướng trên khuôn đất, không cần dầu mỡ nên vỏ bánh sẽ mềm mại và không gây cảm giác ngán. Sự kết hợp tinh tế giữa vị thơm của bột gạo, độ béo của trứng và hương vị tươi ngon của các loại nhân như tôm, mực, thịt bằm,... đã làm nên tên tuổi cho món ăn này. Điều này tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn cho thực khách khi thưởng thức bánh căn ở Nha Trang.

Bánh Căn ở Nha Trang thực sự độc đáo với việc sử dụng topping chủ yếu từ hải sản, tạo nên một hương vị đặc biệt và đậm đà. Trứng cút hoặc trứng gà thường được thêm vào để tăng thêm hương vị và hấp dẫn. Tuy nhiên, điểm đặc biệt của Bánh Căn Nha Trang chính là phần topping từ tôm, mực được giữ nguyên con, tạo nên sự bất ngờ và phong phú cho món ăn.

Ở Nha Trang, bánh căn thường được thưởng thức kèm theo nước mắm tỏi chua ngọt hoặc mắm nêm, kèm theo đĩa xoài chua bào sợi để tạo sự cân bằng giữa chua, ngọt và mặn, làm tăng thêm sự ngon miệng và hấp dẫn cho món ăn.

Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã

Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã

Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã

Bánh Căn Nha Trang - Món Ăn Dân Dã

Nếu bạn muốn thưởng thức những chiếc Bánh Căn chuẩn vị Nha Trang thì lăn vào bếp nhanh với cách làm cực kỳ đơn giản dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 500g bột gạo nếp

- 300g tôm tươi

- 200g mực tươi hoặc nạc mực

- 200g thịt heo hoặc thịt bò

- 4 quả trứng gà

- 1 củ hành tím

- Hành lá, tiêu, muối, dầu ăn

Cách chế biến:

Bước1 :Chuẩn bị nguyên liệu

- Rửa sạch tôm, mực và thịt. Thái nhỏ tôm, mực và thịt heo hoặc bò.

- Thái hành tím nhỏ

Bước 2: Pha bột

- Trộn bột gạo nếp với nước, trứng gà, hành tím, hành lá, tiêu và muối. Đảo đều cho đến khi hỗn hợp không có bọt khí.

Bước 3: Chiên Bánh Căn

- Cho dầu ăn vào chảo, đợi khi dầu nóng, bạn hạ lửa nhỏ.

- Đổ hỗn hợp bột vào khuôn bánh căn đã được phết dầu, để lửa nhỏ.

- Khi bánh căn đã chín dưới, bạn tiếp tục cho tôm, mực, thịt vào mỗi khuôn bánh căn.

- Chờ bánh căn chín vàng ở phần dưới, bạn lấy đĩa lật bánh căn, lật bánh căn sang phía dưới, để bánh căn chín vàng ở phía trên.

Bước 4: Thương thức

Khi bánh căn chín đều hai mặt, bạn lấy ra đĩa, dọn ra đĩa và dùng nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm kèm.

Khám phá danh sách top 10 quán bánh căn Nha Trang khiến lòng thực khách xiêu lòng

1. Bánh căn Tô Hiến Thành Nha Trang - 24 Tô Hiến Thành

2. Quán Bánh Căn Cô Thúy 

3. Bánh căn Út Năm - 3A Tháp Bà, P. Vĩnh Thọ

4. Bánh căn cô Tám - 98 Cù Huân, P. Vĩnh Thọ

5. Quán bánh căn Nha Trang Mực - 227 đường Võ Thị Sáu

6. Bánh căn 51 Tô Hiến Thành

7. Bánh căn bánh xèo Cô Tư - 6A Tháp Bà, Vĩnh Thọ

8. Bánh Căn Hải Sản 7 - 24 Tô Hiến Thành

9. Bánh Căn Chị Gái - 8 Tháp Bà, Vĩnh Thọ

10. Bánh căn 97 - 95 Bạch Đằng, Tân Lập

>> 25+ Địa Điểm Du Lịch Nha Trang Đẹp và Nổi Tiếng Nhất

>>  20+ Quán Cafe Nha Trang Nổi Tiếng, Đông Khách

Hình ảnh: Top Quán Bánh Căn Nha Trang Ngon

Hình ảnh: Hình ảnh thực tế Bánh Căn Nha Trang