Chè Hé - Đặc Sản Đà Lạt, Chinh Phục Mọi Vị Giác Khi Nhắc Đến

Chè hé Đà Lạt – vừa nghe qua cái tên cứ ngỡ như một món chè đặc sản ẩm thực Đà Lạt với nét đặc trưng thật khó hình dung, chỉ khi biết rõ về câu chuyện thú vị về nó, du khách và thực khách yêu ẩm thực phố núi mới vỡ lẽ nhiều điều.

Cái cảm giác ngồi co gối trước những chiếc bàn thấp, rồi xì xụp thưởng thức những món chè nóng hổi sẽ là trải nghiệm khó quên khi thực khách ghé qua chè “hé” vào những ngày se lạnh ở Đà Lạt. Hãy cùng CoTrang.org khám phá nhé!.

Xem thêm >> 25+ Quán Ăn Đà Lạt Ngon và Nổi Tiếng Nhất

Xem thêm >> 20+ Món Ăn Đặc Sản Đà Lạt Nổi Tiếng, Đông Khách

Chè Hé Đà Lạt - 11a Đường 3/2

Quán chè Hé nằm tại đầu dốc đường 3 tháng 2, số 1A, gần cửa hàng bánh mỳ Liên Hoa.

Tồn tại nơi phố núi đã hơn 15 năm nay, nhỏ bé nằm khiêm tốn trên một con đường được xem như là trung tâm của thành phố, ấy vậy mà Chè Hé luôn mang cho mình một sức hút riêng. Sức hút ở đây là một quán chè với ba không: không biển hiệu, không bao giờ mở hết cánh cửa và không bao giờ vắng khách.

Điểm ấn tượng để khách đến ăn chọn cái tên Chè Hé, đấy chính là cái “cánh cửa sắt quyền năng”. Khi đến thưởng thức món chè Hé chính gốc, điều đầu tiên làm thực khách chú ý đấy chính là cánh cửa không bao giờ mở rộng.

Chè Hé Đà Lạt - 11a Đường 3/2

Chè Hé Đà Lạt - 11a Đường 3/2

Chè Hé Đà Lạt - 11a Đường 3/2

Chè Hé Đà Lạt - 11a Đường 3/2

Điều làm cho Chè Hé trở nên nổi tiếng không chỉ bởi chi tiết “hé cửa” khá đặc trưng mà còn bởi nét thanh đạm nhẹ nhàng trong các món chè, khiến ai thưởng thức cũng ít nhiều cảm nhận cái hồn của Đà Lạt vương vất trong đó. Độ ngọt, béo của chè vừa khẩu vị, không ngọt quá mà cũng không béo quá.

Ở đây, bạn có thể được thưởng thức những món chè nóng và chè lạnh, có khoảng gần 10 loại để bạn lựa chọn như: chè bắp, chè chuối, chè đậu, chè bưởi… Các món đều ngon, chế biến khéo léo. Quán phục vụ bằng những chén chè nhỏ, ăn vừa phải, không ngán, đủ để thực khách lưu luyến. Giá chỉ từ 8k/ ly là bạn đã được thưởng thức một ly chè thơm ngon rồi.

Ngoài ra, Bạn cũng sẽ ấn tượng bởi phong cách phục vụ của chủ quán lẫn nhân viên bởi người Đà Lạt thường rất thân thiện, dễ mến. Dù là tất bật phục vụ khách nhưng họ đều rất niềm nở. Khách quen đến đây thường chẳng phải mất công gọi chè, cứ ngồi yên vị một chỗ, lát sau đã có món quen thuộc trước mặt.

Với tiết trời se lạnh trong một buổi chiều lộng gió, nhìn ngắm Đà Lạt đang chìm vào bóng tối, ngồi thưởng thức chén chè ngọt ấm thì còn gì thanh bình hơn.

Thông tin thêm về chè Hé:

Chè Hé, thoạt đầu, khi nghe đến cái tên Chè Hé, khách du sẽ nghĩ đây là một món chè mới, lạ chỉ có ở xứ sở xương mù. Nhưng thực chất, đây chỉ là tên của một quán chè mà thôi. Lý do là vì để hạn chế cái gió lạnh của tiết trời Đà Lạt, quán chỉ mờ he hé cửa đủ để một vài vị khách đi vào. Cũng vì vậy mà nhiều người đến mua, truyền miệng và gọi quen cái tên “chè hé”. Chỉ đơn giản thế thôi, cái tên đã nói lên tất cả.

Hình ảnh: Không gian thực tế tại Chè Hé Đà Lạt

Hình ảnh: Menu thực đơn và đồ uống thực tế tại Chè Hé Đà Lạt

❮ ❯