Sửa tin

CoTrang.org

Khám Phá Nét Đẹp Việt Nam

Sửa tin giới thiệu Doanh Nghiệp

Bạn hãy nhập các thông tin đầy đủ vào các mục bên dưới

THÔNG TIN MÔ TẢ

Tiêu đề *

Nhập ULR *

Tiêu đề không được chỉnh sửa *

Bánh Bột Lọc Huế - Món ăn đặc sản phong vị Cung Đình Huế, ăn là mê

Tóm Tắt *

Nội dung mở đầu *

Tải hình ảnh khác (1)

Mô tả hình (1) *

Bánh Bột Lọc Huế là một trong những biểu tượng không thể thiếu của ẩm thực cố đô Huế, mang trong đó sự tinh túy và độc đáo của vùng miền này. Với cách làm và hương vị riêng biệt, món Bánh Bột Lọc Huế không giống bất kỳ loại bánh nào khác.

Huế được xem là nguồn gốc của món Bánh Bột Lọc, và người dân địa phương đã truyền thống cách chế biến cũng như nêm nếm theo cách riêng để tạo ra phần nhân tôm thịt đặc trưng. Khi thưởng thức, vị ngon đặc biệt của Bánh Bột Lọc đã đắm chìm người thưởng thức vào không gian tinh thần của vùng đất kỳ lạ và quyến rũ này.

Bánh Bột Lọc Huế không chỉ là tên gọi đơn thuần mà còn là một phần của quy trình chế biến đặc trưng của món ăn này. Sở dĩ bánh có tên "bột lọc" cũng xuất phát từ cách làm của nó. Vỏ bánh làm từ bột năng lọc lấy phần trong không chứa sạn hay cặn, bột được lọc sạch nên người ta gọi là Bánh Bột Lọc.

Thông qua bàn tay tài hoa của người làm bánh, lớp vỏ được nhào nặn đều đặn để tạo ra hình dạng chiếc bánh bột lọc đẹp mắt và thơm ngon. Điều này không chỉ làm nổi bật hương vị đặc trưng của Bánh Bột Lọc Huế mà còn tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời cho thực khách.

Là một loại bánh rất ngon, phù hợp với khẩu vị của nhiều thực khách. Tuy nhiên, món bánh này lại được làm từ những nguyên liệu rất cơ bản, dễ tìm như: bột năng, bột sắn, tôm, thịt, gia vị... Chính bởi sự bình dị, mộc mạc ấy chắc hẳn cũng làm nên một hương vị đặc trưng, làm xao xuyến cả những thực khách khó tính.

Có 2 loại bánh bột lọc, đó là bánh lọc trần và bánh lọc gói lá chuối. Loại nào cũng mang hương vị riêng và được thực khách yêu thích.

Tải hình ảnh khác (2)

Mô tả hình (2) *

Tải hình ảnh khác (3)

Mô tả hình (3) *

Tải hình (4)

Mô tả hình (4) *

Tải hình (5)

Mô tả hình (5) *

NỘI DUNG 3

Nội dung 3 *

Ở Huế, người ta xem bánh bột lọc như một món ăn không thể thiếu trong đời sống hằng ngày. Rất dễ dàng để tạo nên những chiếc bánh Bột Lọc chuẩn vị Huế, hãy cùng vào bếp để chiêu đãi cho người thương của bạn nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 300g bột năng

- 200g tôm tươi

- 200g thịt heo nhuyễn

- 1 củ hành tím

- 2 củ hành lá

- 1 cọng mỡ heo

- 1 ít dầu mè

- 1 ít tiêu, muối, đường

- Lá chuối sạch

Cách chế biến:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm được bóc vỏ, cắt đầu và đuôi, rồi băm nhỏ. Hành tím băm nhỏ. Thịt heo được xay nhuyễn. Hành lá được cắt nhỏ.

Bước 2: Chế biến nhân

Phi thơm hành tím và hành lá trong một chút dầu. Tiếp theo, thêm thịt heo vào phi cùng. Khi thịt chín, thêm tôm vào xào chín. Nêm gia vị với muối, tiêu và đường cho vừa ăn. Sau đó, để nhân nguội.

Bước 3: Làm bánh

Trộn bột năng với nước ấm cho đến khi hỗn hợp mịn và dẻo. Chia bột thành từng phần nhỏ, lăn thành viên nhỏ tròn.

Bước 4: Bọc nhân vào lá chuối

Lá chuối được rửa sạch, lau khô, sau đó cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Đặt một ít nhân vào giữa mỗi miếng lá chuối, sau đó gói lại thành hình tròn, dùng sợi dây lá chuối buộc chặt.

Bước 5: Hấp bánh

Đặt bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 10-15 phút cho đến khi bánh chín.

Bước 6: Dọn bàn

Bánh lọc Huế bọc lá chuối được dùng nóng với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt.

Bánh Bột Lọc Huế không chỉ là một món ăn vặt, mà bạn hoàn toàn có thể thưởng thức thay cơm hoặc bữa chính trong ngày. Dù loại bánh này phổ biến ở nhiều địa phương, nhưng chỉ khi bạn thưởng thức tại Huế, bạn mới cảm nhận được vị ngon đặc trưng và đúng điệu của miền Trung.

Hãy cùng khám phá những dư vị và nét độc đáo của món bánh này qua top các quán mà bạn nhất định phải thử:

<blockquote>
1. Bánh Lọc Huế Bà Vân

2. Quán Bà Đỏ

3. Quán 109

4. Quán Mệ Lé

5. Gốc Bánh Bèo Bà Cư

6. Bánh Lọc Dì Huệ

7. Bánh Bột Lọc, Bánh Nậm Huế - Tam Giang

8. Quán Bánh Bèo Nậm Lọc Huế Xưa
</blockquote>

<blockquote>
>> <a href="https://www.cotrang.org/vn/hue/cafe/cafe" target="_blank">20+ Quán Cafe đẹp ở Huế view siêu Chill</a>

>> <a href="https://www.cotrang.org/vn/hue/quan-an" target="_blank">25+ Quán Ăn ngon ở Huế nổi tiếng nhất</a>
</blockquote>

Thay đổi Slide Ảnh 1, Click vào đây *

Mô tả Slide Ảnh 1 *

Thay đổi Slide Ảnh 2, Click vào đây *

Mô tả Slide Ảnh 2 *

HÌNH ĐẠI DIỆN

Tải hình đại diện khác

Chọn thuộc tính *

ĐỊA CHỈ

Nhập tên đường *

Chọn Đất Nước *

Chọn Tỉnh Thành *

Chọn Quận HUyện *

Chọn Ngành Cha *

Chọn Ngành Con: *

Tên ngành : Quán Ăn-Đặc Sản ?

Ngành Cháu: *

Số điện thoại: *

Mở Cửa: *

Sản phẩm / dịch vụ chính: *

Từ khoá *

Tên Doanh Nghiệp: Bánh Bột Lọc Huế

Ngày đăng bài (Định dạng theo: Tháng/ngày/năm) *